Par mani / kontakti

esMūsu vecmāmiņas un mammas gatavoja un pierakstīja receptes kladēs, burtnīcās līmēja izgriezumus no avīzēm ar padomiem mājsaimniecībā un gatavošanā. Šī ir mana klade, kas gadu no gada tiek pildīta un piepildīta. Tajā ir gan vecmāmiņu klades receptes, gan pašas improvizācijas, eksperimenti un meklējumi, kā arī no citiem gūtā pieredze.

Patiešām un godīgi – visi ēdieni ir pašas pagatavoti un nofotogrāfēti. Es cenšos pierakstīt visu tieši tādā secībā kā daru pati. Cenšos nelietot gatavos maisījumus – garšvielu, biskvītu, krēmu maisījumus, jo laiks iet, produkti mainās un vairs nav iespējams izmantot to pašu, ko senāk. Cenšos rakstīt gramus un mililitrus, jo ne visas sviesta paciņas ir 200g smagas un arī raugs vairs nav fasēts tikai viena apjoma iepakojumā. Bet es nevairos arī no nelielas ķīmijas piedevas “cēla” mērķa vārdā 🙂

Par to, ko daru un domāju ārpus virtuves, var lasīt šeit: http://www.majassirds.lv/

Ja vēlaties sazināties ar mani: