Autors:

egita

Krājumi ziemai

Kāpostu salāti ziemai

Šogad man nedaudz aizgāja ciet uz burkošanu. Tādas mērces, šādas, gurķi tādi un šitādi. Izmēģināju arī šādus kāpostu salātus, kuri izrādījās pārsteidzoši labs variants ikdienas slinkuma lāpīšanai. Garšo kā…

Uzkodas un salāti

Mazsālīts lasis

Viena man mīļa ēdienu kombinācija ir rosols un mazsālīts lasis. Lasim jābūt mīkstam, ne pārāk sāļam, bet ne arī pavisam jēlam. Šķēles ne ļoti biezas, bet arī ne papīra…

Grils

Kaukāza šašliks

Nezinu, cik īsti te ir kāda saistības ar Kaukāzu, bet tā nu receptes devējs to dēvēja. Lai arī sākotnēji paredzēts izmantot kakla karbonādi, tomēr arī karbonāde parastā, fileja un, it īpaši,…